Homepage    |     ALG. VOORWAARDEN    |     CONTACT         winkelkarretje ()


inspiratie_430

Riesling Frankrijk
Kreydenweiss, Riesling Grand Cru Wiebelsberg, Biologisch 2013

Marc Kreydenweiss is al in de jaren ’80 begonnen met biologische en biodynamische wijnbouw bij Andlau, in het noorden van de Elzas. Toen al werd het vizier op de allerhoogste kwaliteit gericht in harmonie met de natuur. Nu vinden veel wijnbouwers dat normaal, toen werd hij voor gek verklaard. Zijn wijnen hebben een duidelijke terroirtoets (veel mineralen) en zijn in een oxidatieve stijl gemaakt. Dat ze veel verschillende cuvées maken, is logisch gezien de enorme diversiteit in terroirs in Andlau: op de ene heuvel is er zwarte leisteen, vlak erachter graniet en honderd meter ernaast weer rode zandsteen! Omdat het huis wat noordelijker ligt dan de meeste uit de Elzas, is het hier iets gemakkelijker droge wijnen te maken die geen te fors alcoholgehalte hebben.

PROEFNOTITIE
In de neus fris citrusfruit tot rijpe mango, florale tonen (rozen) en mineralen. In de mond valt vooral de markante mineraliteit op met rijpe zuren en een enorme afdronk.

Bäckeoffe: drie soorten gemarineerd vlees met aardappels in witte Elzasser wijn.
STREEK: Elzas
INHOUD: 75 cl
VERPAKKING: 6

Recent bekeken
Copyright © 2010 wijnkoperij-vantetering.nl. Alle rechten voorbehouden.