Homepage    |     ALG. VOORWAARDEN    |     CONTACT         winkelkarretje ()


inspiratie_210

Pinot Noir Frankrijk
Domaine d'Ardhuy, Savigny les Beaune 1er Cru  "Aux Clous" 2014

Gabriel Ardhuy hielp in de Bourgogne bij de oogst van 1947 en ontmoette daar zijn toekomstige vrouw Eliane, dochter van een wijnboer uit Bourgogne. Zij krijgen zeven dochters. De familie d’Ardhuy is lang eigenaar geweest van het handelshuis Pierre Andrë, met als hoofdzetel Château Corton-Andrë. Dat wordt in 2002 verkocht, zodat alle aandacht kan uitgaan naar de eigen wijngaarden en het ontwikkelen van het eigen domein. De familie Ardhuy bezit meer dan veertig hectare wijngaard in geweldige percelen en heeft daarnaast nog een bedrijf in de Rhône in eigendom. Voor beide domeinen is er een dochter aangewezen om het te organiseren. Begin 2003 komt Carel Voorhuis, zoon van een advocaat uit Maastricht die eerder een wijnhuis in de Jura had gekocht, als ‘rëgisseur’ binnen. En dan gaat het snel: al in 2004 kiest de Revue de Vins de France Ardhuy als nummer 3 van producenten in de Côte de Beaune en als nummer 4 in de Côte de Nuits. Het domein ligt exact op de grens van de Nuits en de Beaune aan de zuidkant van Corgoloin. Het oude pand ligt middenin het ‘Clos des Langres’, een Monopole van het domein, lang eigendom geweest van de bisschop van Langres. Wijngaarden zijn er van Gevrey-Chambertin tot Puligny- Montrachet. Rond de Corton heuvel liggen echter de meeste wijngaarden en van deze heuvel komen de zes Grand Cru’s.Er wordt volledig biologisch dynamisch gewerkt, een hele uitdaging de laatste jaren met de hoge schimmeldruk. De wijnen zijn puur en zuiver en reflecteren hun terroir. Ze zijn nergens ‘gepusht’: de druiven zijn niet overrijp en er is geen overmatige extractie of houtrijping. De stijl leidt daarom eerder tot wijnen met mooie zuren, veel frisheid, mineraal en terroir gericht.

PROEFNOTITIE
Heldere, robijnrode wijn met in de expressieve neus de geur van framboos en zwart fruit. De smaak is nog wat gesloten, maar verraadt al een uitstekend potentieel. In de afdronk een mooie balans tussen zuren en rijpheid. Een elegante Savigny met rijpingspotentieel.

gevogelte, Lamsstoof, Pittige kazen
STREEK: Savigny 1er Cru, Bourgogne
INHOUD: 75 cl
VERPAKKING: 6

Recent bekeken
Copyright © 2010 wijnkoperij-vantetering.nl. Alle rechten voorbehouden.