Homepage    |     ALG. VOORWAARDEN    |     CONTACT         winkelkarretje ()


inspiratie_212

Pinot Noir Frankrijk
Domaine d'Ardhuy,Aloxe Corton "Les Boutieres Aux Valozieres" 2015

Gabriel Ardhuy hielp in de Bourgogne bij de oogst van 1947 en ontmoette
daar zijn toekomstige vrouw Eliane, dochter van een wijnboer uit
Bourgogne. Zij krijgen zeven dochters. De familie d’Ardhuy is lang
eigenaar geweest van het handelshuis Pierre Andrë, met als hoofdzetel
Château Corton-Andrë. Dat wordt in 2002 verkocht, zodat alle aandacht
kan uitgaan naar de eigen wijngaarden en het ontwikkelen van het eigen
domein. De familie Ardhuy bezit meer dan veertig hectare wijngaard in
geweldige percelen en heeft daarnaast nog een bedrijf in de Rhône in
eigendom. Voor beide domeinen is er een dochter aangewezen om het te
organiseren. Begin 2003 komt Carel Voorhuis, zoon van een advocaat uit
Maastricht die eerder een wijnhuis in de Jura had gekocht, als
‘rëgisseur’ binnen. En dan gaat het snel: al in 2004 kiest de Revue de
Vins de France Ardhuy als nummer 3 van producenten in de Côte de Beaune
en als nummer 4 in de Côte de Nuits. Het domein ligt exact op de grens
van de Nuits en de Beaune aan de zuidkant van Corgoloin. Het oude pand
ligt middenin het ‘Clos des Langres’, een Monopole van het domein, lang
eigendom geweest van de bisschop van Langres. Wijngaarden zijn er van
Gevrey-Chambertin tot Puligny- Montrachet. Rond de Corton heuvel liggen
echter de meeste wijngaarden en van deze heuvel komen de zes Grand
Cru’s.Er wordt volledig biologisch dynamisch gewerkt, een hele uitdaging
de laatste jaren met de hoge schimmeldruk. De wijnen zijn puur en
zuiver en reflecteren hun terroir. Ze zijn nergens ‘gepusht’: de druiven
zijn niet overrijp en er is geen overmatige extractie of houtrijping.
De stijl leidt daarom eerder tot wijnen met mooie zuren, veel frisheid,
mineraal en terroir gericht.


PROEFNOTITIE
Heldere, robijnrode wijn met in de gemiddeld expressieve neus zwart fruit, bosgrond en specerijen. De aanzet is nog behoorlijk tannineus, maar dat geeft ook meteen de potentie aan van deze wijn. Complex en krachtig! Een klassieke, krachtige Bourgogne.

Kalfsentrecote, kip met champignonsaus
STREEK: Aloxe Corton, Bourgogne
INHOUD: 75 cl
VERPAKKING: 6

Recent bekeken
Copyright © 2010 wijnkoperij-vantetering.nl. Alle rechten voorbehouden.