Homepage    |     ALG. VOORWAARDEN    |     CONTACT         winkelkarretje ()


inspiratie_307

Riesling Duitsland
Wittmann "100 Hugel" Riesling BIO 2016

Weingut Wittmann behoort tot de absolute top van de Rheinhessen en van heel Duitsland. Wittmann is gevestigd in Westhofen, 30 km onder Mainz. Al diverse malen is hun Morstein Grosses Gewachs uitgeroepen tot de beste droge witte wijn van Duitsland. Het is een familie met traditie, wijn verbouwen door de familie gaat terug tot 1663. Dit zegt natuurlijk niks over de kwaliteit van de wijn, maar wel over de verbondenheid van de familie met de wijngaarden die ze bewerken. Wittmann is een van de voortrekkers op het gebied van ecologische wijnbouw in Duitsland. Vader Günter Wittmann was er in 1990 al van overtuigd dat de traditionele wijnbouw, waarbij opbrengsten centraal staan, de verkeerde weg was. Daarom schakelde hij over op milieuvriendelijke manier van wijn verbouwen, sinds 2004 werken ze geheel biodynamisch. Dit betekent beduidend meer werk in de wijngaarden. Totaal wordt er ongeveer 25 ha wijngaarden bewerkt. Deze zijn vooral met Riesling beplant, maar ook met pinot blanc, pinot gris en Silvaner.

PROEFNOTITIE
Wat een puur een glas Riesling! Groene appel en grapefruit, mooie mineraliteit. Mooi droog ook, lekker strak.

Prachtig bij Japanse gerechten, zee vruchten en overige stijlen van de Aiatische keuken.
STREEK: Rheinessen
INHOUD: 75 cl
VERPAKKING: 6

Recent bekeken
Copyright © 2010 wijnkoperij-vantetering.nl. Alle rechten voorbehouden.