Homepage    |     ALG. VOORWAARDEN    |     CONTACT         winkelkarretje ()


inspiratie_343

Barbera ItalieWIJN V/D MAAND
Cascina Ballarin 2012

Liefde op het eerste gezicht! De Barbera d' Alba wijn komt uit het gebied rondom de stad Alba. In dit gebied worden twee varianten van deze wijn geproduceerd namelijk de (gewone) Barbera d' Alba en de Barbera d' Alba Superiore.

PROEFNOTITIE
Kleur zeer intens robijnrood, rijke neus, rood fruit met fijn hout; in de mond vol, krachtig, persistent, mooie zuren. Kan oud worden. De druiven komen van een wijgaard in La Morra genaamd "Giuli" (de wijnstokken zijn meer dan 45 jaar oud) en de rijping gebeurt op franse eik voor 18 maanden.

Voor een juiste combinatie van wijn met pasta of risotto is de saus van wezenlijk belang. Betreft het een saus met vlees en tomaten, dan kan daar het best een rode wijn bij die het vettige karakter van het vlees in de saus wat tempert, terwijl de lichte tannines niet overheersend worden. Onze Barbera is een goede keuze!
STREEK: Piemonte
INHOUD: 75 cl
VERPAKKING: 6

Recent bekeken
Cascina Ballarin, 2012
wijn v/d maand
Copyright © 2010 wijnkoperij-vantetering.nl. Alle rechten voorbehouden.